دانشگاه ادینبورگ با ارائه بیش از ۵۰۰ رشته تحصیلی در مقطع کارشناسی، ۳۰۰ رشته در کارشناسی ارشد، پروژه های تحقیقاتی در ۱۳۵ زمینه ی مختلف و ۶۰ دوره به صورت آنلاین پذیرای دانشجویان می باشد. عواید حاصله از پروژه های تحقیقاتی برای دانشگاه سالانه بیش از ۲۰۰میلیون پوند می باشد. دانشگاه ادینبورگ از ۳ دانشکده اصلی تشکیل شده است، علوم انسانی و علوم اجتماعی، فنی و مهندسی، پزشکی و دامپزشکی تشکیل شده است، ۲۰ واحد آموزشی زیر نظر این دانشکده ها در حال فعالیت هستند. مدیریت، حقوق، معماری، پزشکی، دامپزشکی، دندان پزشکی و رشته های پزشکی از پر طرفدارترین رشته های تحصیلی در این دانشگاه می باشند. در محیط بین المللی دانشگاه ادینبورگ که از تمام نقاط دنیا دانشجو می پذیرد بیشتر دانشجویان آمریکایی و چینی به چشم می آیند.

در بین افراد مشهور فارغ التحصیل از دانشگاه ادینبورگ می توان به Charles Darwin, David Hume, Alexander Graham Bell, Sir Arthur Conan Doyle اشاره نمود.